Arhiva categoriei: retete

Vazute Vineri – 6 Februarie, 2015

 

Iata si lucrurile care mi-au facut cu ochiul saptamana asta  :) In sfarsit primul articol din seria asta din anul 2015 (!!!) <3

1. just don’t, ok? :)

26fdb6d7ed54f57670d5ceea5e94957f

 

2. Bulinele.. sunt atat de jucause si feminine!

07312499c59f8c8a4b0db3fad2a33533

 

3. little black dress, minimalism pur = <3

8b72335418dbc5b7e79f342112d30dc7

 

4. un colier deosebit.. :)

2d935256032e226db4cacf8330bfd1d9

 

5. un plic super fantastic!

eb826799ec1314c0b9067d8065ded2c3

 

6. Echipament de alergat iarna, care arata ca high fashion… <3

1d0eec41a6d5cb2fa2c6a3a710c54424

 

7. …si recompensa ca tocmai ai alergat 5 km la 3 grade celsius… :)

766ae3fbfa0b0abba7212cc8fd75cb94

 

Cam atat saptamana asta, weekend placut! :)

PS. Daca vreti sa participati si voi in seria “Vazute Vineri” dati-mi de stire pe mail sau pe Facebook, si va includ cu drag (si link) la mine in articol. :)

Idei pentru cina – Tagliatelle cu somon afumat si spanac

 

Azi, intr-un nou articol din seria de idei de retete pentru cina, m-am gandit sa va propun un fel de mancare extrem de rapid, gustoas si usor de gatit: tagliatelle cu somon afumat si spanac :)

Tagliatellele sunt o buna alternativa atunci cand nu avem (pofta de) spaghette :) Mie insa, la combinatia asta de ingrediente, tagliatellele imi par mai potrivite. Dar nu am sa ma mai lungesc cu introducerea de data asta, ci am sa va spun repede cum le prepar eu ;)

tagliatele cu somon si spanac

Ingrediente

250 g spanac (ideal sa fie baby)

o punga de tagliatelle proaspete (sau echivalentul a 2 portii generoase)

250 g somon afumat (daca e intreg, il puteti felia subtire de mana)

125 g smantana dulce

o shalota sau o ceapa mica rosie

parmezan

sare (doar daca nu e prea sarat somonul!) si piper

 

Metoda 

Intr-o oala cu apa (sarata) clocotind, se fierb pastele in frunctie de instructiunile de pe ambalaj. Dupa ce pastele sunt la fiert, intr-o tigaie incapatoare se caleste rapid shalota tocata marunt, impreuna cu o lingura de ulei de masline, se adauga spanacul. Dupa ce e sotat usor se pune somonul afumat, la scurt timp, se toarna desupra smantana dulce, sare si piper. Se lasa sa scada sosul si se adauga pastele (fara apa in care au fiert) si se amesteca bine. Se mai lasa pe foc un minut, timp in care se rade direct peste paste, o cantitate generoasa de parmezan. Se amesteca totul si e gata.. In farfurii se mai rade deasupra niste parmezan si mie personal imi place sa presar si niste fulgi de cilli picanti. ;)

Pofta buna!